Inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon

6 MAI 2022

La Cité internationale de la gastronomie et du vin a ouvert ses portes le 6 mai 2022 à Dijon.

De grandes expositions, l'école de cuisine Ferrandi Paris, l'école des vins de Bourgogne, les commerces de bouche, la Librairie gourmande et la cuisine expérientielle du Village gastronomique, la Cave et les restaurants du groupe Epicure, les 9 salles de Cinéma Pathé Dijon... Les 5 sens en action,

Les confréries oenogastronomiques de Bourgogne Franche Comté y avaient donc leur place et elles se sont partagé pendant ces journées d’ouverture l’espace qui leur y était réservé.

Notre Guilde a offert des gougères à la dégustation des visiteurs. Elles ont eu beaucoup de succès et en moins d’une heure, les mille gougères que nous avions apportées ont disparu! Elles ont été aimées….

D’autres confréries ont fait découvrir leurs produits, là des pains.

Monsieur Vincent Ferniot nous a fait l’honneur de s’arrêter à notre stand et j'ai longuement échangé avec lui sur les trucs et astuces pour réussir de bonnes gougères. Ce fut un grand moment de partage.

La librairie est remplie d'ouvrages, y compris très professionnels, sur la gastronomie, l'oenologie, la cuisine, les bons produits, etc.

N’hésitez pas à y aller, elle a des ouvrages rares qu’on ne trouve pas ailleurs !